Nos grands vins de Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune
Sous la Roche
Cépage
Pinot Noir
Type de sol
Argilo-calcaire
Mode de vinification et d’élevage
Fermentation en cuves bois ouvertes durant 2 semaines. Elevage sur lies fines en fûts de chêne pendant 12 mois (30% fûts neufs / 70% fûts de 1 et 2 ans).
2023
2022
2020
2019
2018
