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CUVEE DU CENTENAIRE 1917-2017 - CUVEE DU CENTENAIRE 1917-2017

CUVEE DU CENTENAIRE 1917-2017

Hommage à nos Aieux - 1917-2017

Peut-être avez-vous eu déjà connaissance de l’hommage que nous avions souhaité faire aux 4 générations qui se sont succédées avant Anne-Laure et moi à la Direction du Domaine Jean Chartron ; hommage qui prend la forme de 100 caisses de 3 bouteilles et 100 caisses de 3 Magnums de nos 3 clos.

Cédés par la veuve de Monsieur Auguste Billerey en 1917 à la famille Chartron, Le Clos de la Pucelle, le Clos du Cailleret et le Clos des Chevaliers sont véritablement les joyaux de notre Domaine.

Avec le millésime 2017, ce sont déjà 100 millésimes successifs que la famille Chartron a eu l’extrême chance de vinifier jusqu’alors. Pour célébrer élégamment le centenaire de ces 3 vins d’exception sous notre houlette, nous avons souhaité pour la 1ère fois vinifier séparément les raisins issus des vignes les plus anciennes de chacune des parcelles. Après 1 an d’élevage, l’ensemble des fûts de cette sélection « Vieilles Vignes » fut dégusté pour ne garder qu’un seul fût par Clos.

De ces 3 pièces de 228 litres furent embouteillés 100 bouteilles et 100 magnums de chacun des 3 Clos centenaires. 

Vidéo et photos à télécharger sur ce lien : https://we.tl/t-LYbwO0hlrR

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